La “Lady White” è il giusto connubio tra due stili birrari molto diversi tra loro ovvero “Blanche” e “Ipa” che trovano un equilibrio eccezionale in questo stile di birra di recente apparizione nel mondo brassicolo.
Birra ad alta fermentazione dal colore chiaro, con schiuma ricca e bianchissima. Nelle sue caratteristiche da Ipa si contraddistingue lo spiccato sentore di luppolo che richiama il pompelmo rosa e l’albicocca.
Fresca e dissetante come una blanche, discretamente amara ed equilibrata come una Ipa.