BIRRIFICIO FORÀN
La nostra passione per il vostro piacere
Direttamente dall’Azienda agricola Mondini, di Flavio & Ivano, di generazione in generazione, l’orzo di produzione propria che viene coltivato e trasformato sino a divenire un prodotto finito, la Birra.
Foràn segue la produzione della birra passo per passo, fino all’imbottigliamento.
Foràn è l’unico birrificio che in F-VG vanta, su alcune birre, la doppia certificazione, Bio e Gluten Free.
Friuli Doc – Birra Artigianale Biologica e Senza Glutine nel chiosco dell’AIC FVG
Sapori e tradizioni del Friuli – Venezia Giulia si uniscono per un evento unico! 🎉 Dal 7 al 10 settembre, a Udine, la nostra Birra Senza Glutine Biologica sarà presente all’evento Friuli DOC, grazi…
Festa della birra artigianale 2023
Tutti pronti per la Festa della Birra Artigianale 2023 ? Noi sììì! Il 2 di settembre si comincia alle 11 con la musica di DJ Piase . Alle 20.00 la presentazione della nuova squadra ASD Castionese ….
Corso d’avvincinamento alla birra
L’associazione culturale Itinerari del Gusto Friuli Venezia Giulia, organizza, un corso di degustazione e avvicinamento alla birra, aperto a tutti coloro che vogliono apprendere i fondamentali dell…
BIRRA PRODOTTA CON ORZO DISTICO
Nel birrificio Foran l’orzo distico dal quale otteniamo il malto per produrre la birra viene prodotto dalla nostra azienda.
VERDURE
Le verdure dalle quali otteniamo le salse e i sott’olii che accompagnano i nostri piatti sono coltivate a km0
BIRRA PRODOTTA CON ORZO E CEREALI BIOLOGICI
Il birrificio Foràn produce l’orzo e i cereali con i quali otteniamo le farine utilizzate dai panifici locali di Castions di Strada, che ogni mattina ci sfornano il pane che puoi mangiare nel nostro birrificio.
SALUMI
Alleviamo i suini dai quali otteniamo i salumi che puoi degustare nei nostri taglieri e panini
Foràn è anche BIO & GLUTEN FREE
Scopri le nostre birre biologiche e prive di glutine!
B.o.n.a
B.o.n.a. è una helles biologica e senza glutine (tra le pochissime artigianali in Italia ad avere entrambe le certificazioni, e l’unica in Fvg).
St. Bernarda
Birra che si ispira alla birre d’abazzia belghe e perciò porta il nome di una Santa che dedicò parte del suo lavoro alla produzione di questa bevanda.
Lady White
B.o.n.a. una helles biologica e senza glutine (tra le pochissime artigianali in Italia ad avere entrambe le certificazioni, e l’unica in Fvg).
Foràn è anche
BIO&
GLUTEN FREE
Scopri le nostre birre biologiche e prive di glutine!
B.o.n.a
B.o.n.a. è una helles biologica e senza glutine (tra le pochissime artigianali in Italia ad avere entrambe le certificazioni, e l’unica in Fvg).
St. Bernarda
Birra che si ispira alla birre d’abazzia belghe e perciò porta il nome di una Santa che dedicò parte del suo lavoro alla produzione di questa bevanda.
Lady White
B.o.n.a. una helles biologica e senza glutine (tra le pochissime artigianali in Italia ad avere entrambe le certificazioni, e l’unica in Fvg).
90+
100%
20000+
100%
St. Bernarda
Caratteristiche:
Amaro ●●○○○
Aromaticità ●●●●○
Bevibilità ●●●○○
Complessità ●●●●○
Dolcezza ●●●○○BIO | SENZA GLUTINE
-
Lady White
Caratteristiche:
Amaro ●●○○○
Aromaticità ●●○○○
Bevibilità ●●●●○
Complessità ●●●○○
Dolcezza ●●○○○BIO | SENZA GLUTINE
-
Hops My Passion
Caratteristiche:
Amaro ●●●●○
Aromaticità ●●●○○
Bevibilità ●●●○○
Complessità ●●○○○
Dolcezza ●○○○○ -
B.O.N.A.
Caratteristiche:
Amaro ●○○○○
Aromaticità ●●○○○
Bevibilità ●●●●○
Complessità ●●○○○
Dolcezza ●●●○○BIO | SENZA GLUTINE
-
Stout Enigma C327
Caratteristiche:
Amaro ●●●○○
Aromaticità ●●●○○
Bevibilità ●●○○○
Complessità ●●●○○
Dolcezza ●○○○○ -
Scotch Ale Little Angel
Caratteristiche:
Amaro ●●○○○
Aromaticità ●●●○○
Bevibilità ●●●●○
Complessità ●●●○○
Dolcezza ●●●●○ -
Helles Foràn
Caratteristiche:
Amaro ●●○○○
Aromaticità ●●○○○
Bevibilità ●●●●●
Complessità ●●○○○
Dolcezza ●●●○○ -
Blanche Armeria
Caratteristiche:
Amaro ●○○○○
Aromaticità ●●○○○
Bevibilità ●●●●○
Complessità ●●●○○
Dolcezza ●●●●○
Premi & Riconoscementi
Olio extravergine di oliva
Olio a bassa acidità, ottenuto da olive coltivate in azienda, e spremute in un vicino frantoio.
Miele di amorpha fruticosa
E’ un miele “nuovo” che le api elaborano dal nettare di amorfa fruticosa, un ar…
Miele di ailanto
Il miele di ailanto per il suo gusto decisamente fruttato si sposa molto bene con macedonie e gel…
Miele di melate
Sono mieli che le api elaborano raccogliendo le sostanze zuccherine, contenute nella linfa delle …
Miele di millefiori
E’ il miele dal sapore più conosciuto e antico, raccoglie in sè tutti i fiori dell’es…
Miele di tarassaco
Questo miele viene utilizzato su pane e biscotti, in quanto facilmente spalmabile. Prodotto soora…
Miele di acacia
E’ il miele più usato come sostitutivo dello zucchero. Indicato come dolcificante di vari a…
Latteria 1 anno
Latteria stagionato 1 anno, con: latte pastorizzato intero, fermenti lattici, caglio, sale.
Forma…
Latteria 2 mesi
Formaggio latteria stagionato due mesi, prodotto dalla Latteria Sociale di Castions di Strada sca…
Latteria 1 mese
Formaggio latteria stagionato un mese, prodotto dalla Latteria Sociale di Castions di Strada sca….
Ossocollo stagionato
Ossocollo prodotto con carne di suino, da allevamento aziendale – stagionatura 6 mesi.
Circa 1kg,…
Soppressa stagionata
Soppressa prodotta con carne di suino, da allevamento aziendale – stagionatura 6 mesi
Circa 1 kg,…
Pancetta stagionata
Pancetta prodotta con carne di suino, da allevamento aziendale – stagionatura 6 mesi.
Circa 1 kg,…
Salame stagionato
Salame prodotto con carne di suino, da allevamento aziendale – stagionatura 3 mesi
Circa 800 gr, …
Taralli al finocchio
Fatti a mano, secondo l’antica ricetta pugliese, con olio extravergine di oliva di nostra produzi…
Taralli alla cipolla
Fatti a mano, secondo l’antica ricetta pugliese, con olio extravergine di oliva di nostra produzi…
Taralli tradizionali
Fatti a mano, secondo l’antica ricetta pugliese, con olio extravergine di oliva di nostra produzi…
Confettura pere e cioccolato
Confettura di pere William e Abate, di coltivazione aziendale, arricchita con gocce di cioccolata…