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BIRRIFICIO FORÀN

La nostra passione per il vostro piacere

Direttamente dall’Azienda agricola Mondini, di Flavio & Ivano, di generazione in generazione, l’orzo di produzione propria che viene coltivato e trasformato sino a divenire un prodotto finito, la Birra. 

Foràn segue la produzione della birra passo per passo,  fino all’imbottigliamento.

Foràn è l’unico birrificio che in F-VG vanta, su alcune birre, la doppia certificazione, Bio e Gluten Free.

  • Friuli Doc – Birra Artigianale Biologica e Senza Glutine nel chiosco dell’AIC FVG

    Sapori e tradizioni del Friuli – Venezia Giulia si uniscono per un evento unico! 🎉 Dal 7 al 10 settembre, a Udine, la nostra Birra Senza Glutine Biologica sarà presente all’evento Friuli DOC, grazi…
  • Festa della birra artigianale 2023

    Tutti pronti per la Festa della Birra Artigianale 2023 ? Noi sììì! Il 2 di settembre si comincia alle 11 con la musica di DJ Piase . Alle 20.00 la presentazione della nuova squadra ASD Castionese ….
  • Corso d’avvincinamento alla birra

    L’associazione culturale Itinerari del Gusto Friuli Venezia Giulia, organizza, un corso di degustazione e avvicinamento alla birra, aperto a tutti coloro che vogliono apprendere i fondamentali dell…

    Birrificio Foràn

    Birra artigianale & sapori locali

    trattore

    BIRRA PRODOTTA CON ORZO DISTICO

    Nel birrificio Foran l’orzo distico dal quale otteniamo il malto per produrre la birra viene prodotto dalla nostra azienda.

    verdure

    VERDURE

    Le verdure dalle quali otteniamo le salse e i sott’olii che accompagnano i nostri piatti sono coltivate a km0

    frumento biologico

    BIRRA PRODOTTA CON ORZO E CEREALI BIOLOGICI

    Il birrificio Foràn produce l’orzo e i cereali con i quali otteniamo le farine utilizzate dai panifici locali di Castions di Strada, che ogni mattina ci sfornano il pane che puoi mangiare nel nostro birrificio.

    SALUMI

    Alleviamo i suini dai quali otteniamo i salumi che puoi degustare nei nostri taglieri e panini

    Foràn è anche BIO & GLUTEN FREE

    Scopri le nostre birre biologiche e prive di glutine!

    b.o.n.a

    B.o.n.a

    Bionda
    B.o.n.a. è una helles biologica e senza glutine (tra le pochissime artigianali in Italia ad avere entrambe le certificazioni, e l’unica in Fvg).
    birra santa bernarda

    St. Bernarda

    Bionda
    Birra che si ispira alla birre d’abazzia belghe e perciò porta il nome di una Santa che dedicò parte del suo lavoro alla produzione di questa bevanda.
    birra lady white

    Lady White

    Bianca
    B.o.n.a. una helles biologica e senza glutine (tra le pochissime artigianali in Italia ad avere entrambe le certificazioni, e l’unica in Fvg).

    Foràn è anche
    BIO&
    GLUTEN FREE

    Scopri le nostre birre biologiche e prive di glutine!

    b.o.n.a

    B.o.n.a

    Bionda
    B.o.n.a. è una helles biologica e senza glutine (tra le pochissime artigianali in Italia ad avere entrambe le certificazioni, e l’unica in Fvg).
    birra santa bernarda

    St. Bernarda

    Bionda
    Birra che si ispira alla birre d’abazzia belghe e perciò porta il nome di una Santa che dedicò parte del suo lavoro alla produzione di questa bevanda.
    birra lady white

    Lady White

    Bianca
    B.o.n.a. una helles biologica e senza glutine (tra le pochissime artigianali in Italia ad avere entrambe le certificazioni, e l’unica in Fvg).

    90+

    boccale birra
    Anni di attività

    100%

    birra artigianale
    Artigianale

    20000+

    Birre
    Litri bevuti nel 2022

    100%

    km0
    Km0

    Scegli la birra che fa per te!

    Spedizioni in tutta italia!


    • St. Bernarda

      beer awards

       

      Caratteristiche:

      Amaro ●●○○○
      Aromaticità ●●●●○
      Bevibilità ●●●○○
      Complessità ●●●●○
      Dolcezza ●●●○○

      BIO | SENZA GLUTINE

    • Lady White

      Caratteristiche:

      Amaro ●●○○○
      Aromaticità ●●○○○
      Bevibilità ●●●●○
      Complessità ●●●○○
      Dolcezza ●●○○○

      BIO | SENZA GLUTINE

    • Hops My Passion

      Caratteristiche:

      Amaro ●●●●○
      Aromaticità ●●●○○
      Bevibilità ●●●○○
      Complessità ●●○○○
      Dolcezza ●○○○○

    • B.O.N.A.

      Caratteristiche:

      Amaro ●○○○○
      Aromaticità ●●○○○
      Bevibilità ●●●●○
      Complessità ●●○○○
      Dolcezza ●●●○○

      BIO | SENZA GLUTINE

    • birra artigianale scura

      Stout Enigma C327

      Caratteristiche:

      Amaro ●●●○○
      Aromaticità ●●●○○
      Bevibilità ●●○○○
      Complessità ●●●○○
      Dolcezza ●○○○○

    • birra artigianale rossa

      Scotch Ale Little Angel

      Caratteristiche:

      Amaro ●●○○○
      Aromaticità ●●●○○
      Bevibilità ●●●●○
      Complessità ●●●○○
      Dolcezza ●●●●○

    • birra artigianale chiara

      Helles Foràn

      Caratteristiche:

      Amaro ●●○○○
      Aromaticità ●●○○○
      Bevibilità ●●●●●
      Complessità ●●○○○
      Dolcezza ●●●○○

    • birra artigianale bionda

      Blanche Armeria

      Caratteristiche:

      Amaro ●○○○○
      Aromaticità ●●○○○
      Bevibilità ●●●●○
      Complessità ●●●○○
      Dolcezza ●●●●○

    Non solo birra!

    Scopri i prodotti dell’azienda agricola Mondini!

    Distillato di birra “GOT”

    Distillato ottenuto direttamente dalla nostra birra agricola artigianale.
     6.50 22.00

    Olio extravergine di oliva

    Olio a bassa acidità, ottenuto da olive coltivate in azienda, e spremute in un vicino frantoio.
     7.00

    Miele di amorpha fruticosa

    E’ un miele “nuovo” che le api elaborano dal nettare di amorfa fruticosa, un ar…
     6.50

    Miele di ailanto

    Il miele di ailanto per il suo gusto decisamente fruttato si sposa molto bene con macedonie e gel…
     6.50

    Miele di melate

    Sono mieli che le api elaborano raccogliendo le sostanze zuccherine, contenute nella linfa delle …
     6.50

    Miele di millefiori

    E’ il miele dal sapore più conosciuto e antico, raccoglie in sè tutti i fiori dell’es…
     6.50

    Miele di tarassaco

    Questo miele viene utilizzato su pane e biscotti, in quanto facilmente spalmabile. Prodotto soora…
     6.50

    Miele di acacia

    E’ il miele più usato come sostitutivo dello zucchero. Indicato come dolcificante di vari a…
     7.50

    Latteria 1 anno

    Latteria stagionato 1 anno, con: latte pastorizzato intero, fermenti lattici, caglio, sale. Forma…
     7.75

    Latteria 2 mesi

    Formaggio latteria stagionato due mesi, prodotto dalla Latteria Sociale di Castions di Strada sca…
     5.77

    Latteria 1 mese

    Formaggio latteria stagionato un mese, prodotto dalla Latteria Sociale di Castions di Strada sca….
     5.42

    Ossocollo stagionato

    Ossocollo prodotto con carne di suino, da allevamento aziendale – stagionatura 6 mesi. Circa 1kg,…
     22.50

    Soppressa stagionata

    Soppressa prodotta con carne di suino, da allevamento aziendale – stagionatura 6 mesi Circa 1 kg,…
     22.00

    Pancetta stagionata

    Pancetta prodotta con carne di suino, da allevamento aziendale – stagionatura 6 mesi. Circa 1 kg,…
     20.00

    Salame stagionato

    Salame prodotto con carne di suino, da allevamento aziendale – stagionatura 3 mesi Circa 800 gr, …
     16.00

    Orzo decorticato

    Orzo distico di produzione aziendale decorticato, ideale per orzotto o minestre.
     2.00 3.50

    Taralli al finocchio

    Fatti a mano, secondo l’antica ricetta pugliese, con olio extravergine di oliva di nostra produzi…
     3.50

    Taralli alla cipolla

    Fatti a mano, secondo l’antica ricetta pugliese, con olio extravergine di oliva di nostra produzi…
     3.50

    Taralli tradizionali

    Fatti a mano, secondo l’antica ricetta pugliese, con olio extravergine di oliva di nostra produzi…
     3.50

    Confettura pere e cioccolato

    Confettura di pere William e Abate, di coltivazione aziendale, arricchita con gocce di cioccolata…
     3.20

    contattaci

    Spedizioni in tutta italia tariffa unica: €8,50
    ritiro in sede
    lun-ven 8.30 - 12.30 | 16.00 - 19.30
    sab 8.30 - 12.30
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