Birra ad alta fermentazione, dal carattere forte, con una gradazione alcolica che la rende avvolgente e calda in bocca, di colore ambrato, anche piuttosto intenso. Al gusto presenta gradevoli note caramellate e di cereali mediamente tostati. Le Scottish Ales, come la Little Angel, si contraddistinguono nello stile per il carattere molto morbido e forte senza essere agressivo, grazie anche al contributo molto contenuto del luppolo.